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吉利丁粉鱼胶粉批发,广东明胶厂直销。
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广东明胶厂和你说说什么是吉利丁粉哦。
吉利丁粉,又叫明胶粉,和鱼胶粉,那到底这是个什么样的产品呢
吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的啫喱粉,功效和吉利丁片完全一样。吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。
鱼胶粉,英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利t粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。
吉利丁粉,鱼胶粉,明胶粉,广东明胶厂批发直销产品的参数:
品牌:广东亿威隆。产地:广东,福建,浙江。
原料:牛皮牛骨鱼皮鱼骨。颜色:白色,淡黄。
包装:25公斤袋装。用途:蛋糕用果冻用增稠剂。
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